老板拖欠员工的工资写欠条怎么要回来

法律分析：
（1）老板拖欠工资并写了欠条后到期未支付，员工可先尝试与老板协商解决，这是较为平和的维权方式，能节省时间和精力。
（2）若协商不成，员工可持欠条向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令老板支付工资，借助行政力量保障员工权益。
（3）员工还能向劳动仲裁机构申请仲裁，但要注意在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交申请和相关证据。
（4）对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
（5）员工也可凭欠条直接向法院申请支付令，老板在规定期限内既不提出书面异议又不履行的，员工可申请强制执行。

提醒：维权时要注意收集和保留好相关证据，不同案情处理方式可能有差异，建议咨询以进一步分析。
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（一）若老板到期未支付工资，先尝试与老板沟通，明确要求其按欠条履行支付义务。

（二）协商无果，可持欠条前往劳动监察部门投诉，由该部门责令老板支付工资。

（三）向劳动仲裁机构申请仲裁，要在知晓权利被侵害之日起一年内，提交仲裁申请与相关证据。

（四）若对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内，向人民法院提起诉讼。

（五）还能凭借欠条直接向法院申请支付令，若老板在规定期限内既不提出书面异议又不履行，员工可申请强制执行。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
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1.老板到期未支付工资，员工先与老板协商，要求其履行支付义务。
2.协商无果，可持欠条向劳动监察部门投诉，由其责令老板支付。
3.也能在知道权利被侵害一年内，向劳动仲裁机构申请仲裁，提交申请和证据。
4.对仲裁结果不服，可在收到裁决书十五日内向法院起诉。
5.还可凭欠条直接申请支付令，老板不异议不履行，可申请强制执行。
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结论：
老板拖欠工资写欠条后到期未支付，员工可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉或申请支付令等方式维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位应按约定和规定及时足额支付劳动者工资。老板写了欠条却到期未支付，员工有多种维权途径。首先可协商，这是最简便的方式。协商不成，向劳动监察部门投诉，能借助行政力量促使老板支付。申请劳动仲裁有时效限制，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内进行。对仲裁结果不服还能起诉。另外，凭欠条直接申请支付令也是可行办法，若老板无异议又不履行，员工可申请强制执行。若在维权过程中遇到复杂问题或不确定如何操作，可向专业法律人士咨询，获取更精准的法律建议和帮助。
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员工遇老板拖欠工资且有欠条可多途径维权。协商、投诉、仲裁、诉讼和申请支付令都是有效方式。
1.到期未支付时，先尝试与老板协商，要求其履行支付义务。协商是成本较低且较为平和的解决方式。
2.协商不成，可持欠条向劳动监察部门投诉，由其责令老板支付。劳动监察部门能运用行政手段施压。
3.也可向劳动仲裁机构申请仲裁，要在规定时效内提交申请和证据。仲裁具有专业性和权威性。
4.对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。法院判决具有强制执行力。
5.还能凭欠条直接向法院申请支付令，老板无异议又不履行，员工可申请强制执行。这一方式较为便捷高效。